ซูเฟล่คือขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสทำจากครีมซอสผสมกับไข่ขาวที่ถูกตีจนขึ้นฟู แล้วนำไปอบ ทำให้ได้ขนมอบที่มีแป้งนุ่มฟู เนื้อเบา น่ารับประทาน มักเสิร์ฟในถ้วยขนมเล็ก ๆ น่ารัก ๆ โดยปัจจุบัน ได้มีการปรับเปลี่ยนรสชาติให้มีความหลากหลายมากขึ้น ด้วยการใส่ส่วนผสมอื่น ๆ เช่น ช็อกโกแลต ชีส เลม่อน กล้วย แยมรสผลไม้ ลงไป แล้วท็อปปิ้งด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

เครปเย็นของหวานที่น่ารับประทาน สำหรับใครที่ต้องการทานอะไรเย็นชื่นใจ ซึ่งปกติ เราอาจคุ้นเคยแต่เครปแบบร้อน ซึ่งแป้งมีความบางกรอบ ใส่ไส้ต่าง ๆ อยู่ภายใน แต่สำหรับเครปเย็นนั้นด้วยการทอดแป้งในอุณหภูมิต่ำ ใส่วิปครีมที่ตีหรือแช่เย็นในอุณหภูมิที่เย็นจัด จะทำให้ได้รสชาติที่เหมือนกับกินไอศกรีมยังไงยังงั้น เครปเย็น จึงกลายเป็นทางเลือกอีกทางหนึ่งของคนชอบกินเครป

ครัวซองต์ขนมปังอบรูปเสี้ยวพระจันทร์ที่เกิดจากการเอาแป้งแผ่นบางๆ ที่มีส่วนผสมของเนยมาวางเรียงซ้อนกัน แล้วม้วนและพับไปมาจนกลายเป็นรูปร่างที่ดูเหมือนพระจันทร์เสี้ยว ตามความเชื่อเล่าว่าครัวซองต์ประยุกต์มาจากขนมปังชนิดหนึ่งของประเทศออสเตรียที่ชื่อว่าคิปเฟร์ล ที่มีลักษณะเป็นรูปครึ่งวงกลมเหมือนกัน แต่เมื่อชาวฝรั่งเศสนำมาดัดแปลงและเรียกว่าครัวซองต์