หากคุณต้องการเพิ่มความหรูหราและรสชาติให้กับอาหารเช้าหรือมื้อสายของคุณ ออมเล็ตยัดไส้แฮมและชีสคือตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ อาหารฝรั่งเศสสุดคลาสสิกนี้ผสมผสานความเข้มข้นของชีสละลายเข้ากับความเผ็ดร้อนของแฮม ทั้งหมดนี้ห่อหุ้มอยู่ในออมเล็ตเนื้อนุ่ม ทำตามขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้เพื่อสร้างออมเล็ตยัดไส้แฮมและชีสที่จะทำให้คุณประทับใจอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ: ไข่ (2-3 ฟอง ขึ้นอยู่กับความชอบ) แฮมเป็นชิ้น (2-3 ชิ้น หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) ชีส (เชดดาร์ สวิส หรือชีสละลายที่คุณชื่นชอบ ขูด)
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เนย (1 ช้อนโต๊ะ) สมุนไพรสด (ไม่จำเป็นสำหรับปรุงแต่ง) คำแนะนำ: เตรียมไส้: เริ่มต้นด้วยการหั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอดีคำ ขูดชีสที่คุณเลือก การผสมผสานระหว่างแฮมและชีสทำให้ไข่เจียวนี้มีรสชาติที่ไม่อาจต้านทานได้ ตีไข่: ตอกไข่ลงในชามแล้วตีให้เข้ากันด้วยส้อมหรือที่ตี เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อปรุงรสไข่
ตั้งกระทะให้ร้อน: วางกระทะที่ไม่ติดไฟปานกลางแล้วใส่เนยลงไป ปล่อยให้ละลายและเคลือบกระทะให้เท่ากัน เทไข่: เมื่อเนยละลายและมีฟองเล็กน้อย ให้เทไข่ที่ตีแล้วลงในกระทะ เพื่อให้แน่ใจว่าไข่จะกระจายทั่วถึง ปล่อยให้ไข่ตั้งตรงขอบโดยให้ตรงกลางมีน้ำมูกไหลเล็กน้อย เพิ่มไส้: โรยแฮมหั่นเต๋าและชีสขูดให้ทั่วไข่เจียวครึ่งหนึ่ง ชีสจะเริ่มละลาย และแฮมจะอุ่นลงไป
พับและปรุง: ค่อยๆ พับอีกครึ่งหนึ่งของไข่เจียวให้ทั่วไส้โดยใช้ไม้พาย ปล่อยให้มันปรุงต่ออีกนาทีหรือจนกว่าชีสจะละลายหมด
เสิร์ฟ: เลื่อนไข่เจียวลงบนจาน และโรยสมุนไพรสด เช่น ผักชีฝรั่งหรือกุ้ยช่ายลงไปด้านบนหากต้องการ เพิ่มความสดชื่นและสีสัน
ตกแต่งและเพลิดเพลิน: ไข่เจียวยัดไส้แฮมและชีสของคุณพร้อมรับประทานแล้ว! โรยหน้าด้วยสมุนไพรเพิ่มเติมหากต้องการ และเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิ้ง ผลไม้สด หรือสลัดง่ายๆ
สรุป: การทำไข่เจียวยัดไส้แฮมและชีสเป็นวิธีที่น่ายินดีในการยกระดับประสบการณ์อาหารเช้าหรืออาหารมื้อสายของคุณ การผสมผสานระหว่างชีสละลายเหนียวเหนอะหนะกับแฮมรสเผ็ดที่ห่อหุ้มด้วยไข่ฟูๆ ทำให้ได้อาหารจานที่น่าพึงพอใจและมีรสชาติ ทดลองใช้ชีสและสมุนไพรหลากหลายชนิดเพื่อปรับแต่งไข่เจียวให้เข้ากับรสนิยมของคุณ เพลิดเพลินกับอาหารสไตล์ฝรั่งเศสสุดคลาสสิกเพื่อเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ