การดื่มด่ำกับรสชาติที่เข้มข้นของอาหารทะเลถือเป็นความสุขในการทำอาหารอย่างแท้จริงและอาหารจานเดียวที่โดดเด่นในด้านศาสตร์การทำอาหารคือกุ้งล็อบสเตอร์อบชีส การผสมผสานระหว่างล็อบสเตอร์ระดับพรีเมี่ยมกับครีมชีสที่เข้ากันอย่างลงตัวนี้ ทำให้เกิดรสชาติที่กลมกล่อมที่จะทำให้คุณเย้ายวน ยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณด้วยอาหารฟิวชั่นรสเลิศ
วัตถุดิบ: กุ้งล็อบสเตอร์สด: เลือกล็อบสเตอร์สดคุณภาพสูงเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
ชีสเบลนด์: เลือกผสมชีสที่คุณชื่นชอบ เช่น มอสซาเรลลา เชดดาร์ และพาร์เมซาน เพื่อให้ได้ท็อปปิ้งที่ละลายและมีรสชาติ
เนย: เนยจืดช่วยเพิ่มความหรูหราให้กับจาน
กระเทียม: กระเทียมสับละเอียดช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมโดยรวม
สมุนไพรสด: โรยผักชีฝรั่งหรือกุ้ยช่ายสับเพื่อความสดชื่น
เลมอน: การบีบมะนาวจะเพิ่มความเผ็ดร้อนที่เติมเต็มความเข้มข้นของล็อบสเตอร์และชีส
เกลือและพริกไทย: ปรุงรสตามชอบ
เตรียมล็อบสเตอร์: เริ่มต้นด้วยการอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ค่อยๆ แบ่งล็อบสเตอร์ออกเป็นสองส่วนตามยาวเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อยังคงสภาพเดิมอยู่ในเปลือก
ส่วนผสมชีส: ในชามผสมชีสผสม เนยนิ่ม กระเทียมสับ และสมุนไพรสด ผสมจนได้ส่วนผสมที่เนียนและเข้ากันดี
น้ำสลัดกุ้งมังกร: ค่อยๆ เกลี่ยส่วนผสมชีสให้ทั่วเนื้อล็อบสเตอร์เพื่อให้แน่ใจว่ามีการเคลือบที่พอเหมาะ
เวลาอบ: วางล็อบสเตอร์ที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงบนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าชีสจะมีฟองและเป็นสีน้ำตาลทอง
สัมผัสสุดท้าย:
เมื่ออบเสร็จแล้ว ให้นำล็อบสเตอร์ออกจากเตาอบ และบีบน้ำมะนาวสดลงไปด้านบน ความสว่างของซิตรัสจะปรับสมดุลความเข้มข้นของชีสและล็อบสเตอร์
เสิร์ฟและเพลิดเพลิน: โรยล็อบสเตอร์อบด้วยชีสและโรยสมุนไพรสดเพิ่มเติมเพื่อตกแต่ง เสิร์ฟร้อนและลิ้มรสส่วนผสมอันล้ำค่าของล็อบสเตอร์เนื้อฉ่ำและชีสที่ละลายจนไม่อาจต้านทานได้
กุ้งล็อบสเตอร์อบชีสเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่ผสมผสานความสง่างามของล็อบสเตอร์และความนุ่มสบายของชีสที่ละลายเข้าด้วยกัน จานนี้เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษหรือเมื่อคุณเพียงต้องการปรนนิบัติตัวเองด้วยประสบการณ์อาหารรสเลิศ ยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณด้วยอาหารฟิวชั่นรสเลิศที่พร้อมจะทิ้งความประทับใจไม่รู้ลืมไว้ในปากของคุณ