ข้าวคลุกหมึกดำของประเทศโครเอเชียและที่สำคัญประเทศโครเอเชีย ยังเต็มไปด้วยความสมบูรณ์แบบและความธรรมชาติอัดแน่นเต็มไปด้วยวัฒนธรรม จึงทำให้เป็นอีกหนึ่งประเทศที่มีผู้คนต่างพากันรู้จักและโด่งดังไปทั่วโลก จึงทำให้มีนักท่องเที่ยวมากขึ้น รวมถึงอาหารที่มีมากมายหลากหลายเมนู แต่มีเพียง 1 เมนูที่มาประเทศโครเอเชียแล้ว ต้องสั่งรับประทานทุกครั้งที่มาเยือน
นั่นก็คือเมนูที่ชื่อว่าข้าวคลุกหมึกดำ ซึ่งเมื่อรับประทานเข้าไปแล้ว อาหารชนิดนี้ยังสามารถทำให้สีฟันของเราเปลี่ยนไปทันที นั่นก็คือสีดำ เพราะข้าวคลุกหมึกดำเป็นอาหารเฉพาะที่มีลักษณะสีของข้าวแตกต่างจากเดิม คือสีดำ จึงทำให้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ผู้คนต่างสนใจและชื่นชอบกันมากในประเทศโครเอเชีย และกลุ่มนักท่องเที่ยวที่ได้มาเยือน แต่ใครจะทราบถึงส่วนผสมและวัตถุดิบว่ามีอะไรบ้าง แล้วทำไมข้าวและฟันของเราถึงได้กลายเป็นสีดำ หลังจากที่รับประทานเมนูข้าวหมึกดำเข้าไป